Descubre la Receta fácil de Coditos con Chícharos y Salami. ¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy, quiero compartir con ustedes una receta que ha sido un éxito en mi cocina durante años: la Receta fácil de Coditos con Chícharos y Salami. Como alguien que ha dedicado tiempo y pasión a explorar la gastronomía en casa, puedo decirles que esta receta es perfecta para aquellos días en los que deseas una comida reconfortante, sabrosa y fácil de preparar. Antes de sumergirnos en la preparación, permítanme resaltar los beneficios de los chícharos y el salami en esta deliciosa receta.
Beneficios de los Chícharos
Los chícharos son una joya culinaria. Son una excelente fuente de proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Además, aportan un delicioso sabor y una textura tierna a esta receta de Coditos con Chícharos y Salami. Su inclusión no solo agrega valor nutricional, sino también un toque fresco y colorido a nuestro plato.
Beneficios del Salami
El salami, con su sabor intenso y especiado, aporta un toque audaz a esta receta. Aunque se debe disfrutar con moderación debido a su contenido de grasas y sodio, el salami agrega un sabor único y delicioso que complementa perfectamente los demás ingredientes.
Ahora, sigamos adelante con los ingredientes y la preparación de esta receta reconfortante.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo chicos picado
- 1/2 cebolla chica picada
- 100 grs. de hongos silvestres o champiñones picados
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1/2 taza de crema
- 1/4 kg. de chícharos ya pelados y cocidos por 10 minutos
- 150 grs. de salami picado
- 1 taza de queso Parmesano rallado
- 2 paquetes de coditos
| Ver también: Tallarines Emperejilados para un Delicioso Almuerzo |
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Receta fácil de Coditos con Chícharos y Salami
Vamos a preparar estos Coditos con Chícharos y Salami en unos sencillos pasos:
- Comiencen calentando suficiente agua en una olla grande. Agreguen sal al agua y esperen a que hierva. Luego, añadan los paquetes de coditos y cocinen hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurren la pasta y reservan.
- Calienten el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadan los dientes de ajo picados y la cebolla picada. Sofrían hasta que estén dorados y fragantes.
- Agreguen los hongos silvestres o champiñones picados a la sartén. Sazonen con sal y pimienta al gusto. Continúen cocinando hasta que los hongos estén tiernos.
- Incorpora el perejil picado, la crema, los chícharos cocidos y el salami picado a la sartén. Mezclen bien los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Finalmente, añadan la pasta de coditos previamente cocida y escurrida a la mezcla. Revuelvan con cuidado para que la pasta quede impregnada con la deliciosa combinación de sabores.
- Sirvan de inmediato y espolvoreen queso Parmesano rallado por encima. ¡Listo para disfrutar!
En conclusión, esta Receta Fácil de Coditos con Chícharos y Salami es una opción deliciosa y rápida para satisfacer tus antojos de pasta. La combinación de los coditos con la frescura de los chícharos y el sabor salado del salami crea un plato que seguramente agradará a toda la familia. La simplicidad de su preparación la convierte en una solución perfecta para esos días ocupados en los que deseas una comida casera sin complicaciones. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos para hacerla aún más especial. Así que, anímate a probar esta receta y disfruta de una comida reconfortante que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. ¡Buen provecho!
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