La mejor forma de preparar sopa de tomate y pan

Descubre la mejor forma de preparar sopa de tomate y pan. ¡Bienvenidos a una deliciosa y reconfortante experiencia culinaria que celebra la simplicidad y el sabor de la sopa de tomate y pan! En este artículo, nos adentraremos en la preparación de la mejor receta de esta clásica sopa, un platillo que combina la frescura de los tomates con la comodidad del pan en una sinfonía de sabores que evocan recuerdos de infancia y calidez hogareña. Las sopas son un abrazo reconfortante en un tazón, y esta receta es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden transformarse en una experiencia culinaria reconfortante. A lo largo de este artículo, les guiaré a través de los pasos para crear una sopa que es una auténtica celebración de los sabores mediterráneos y la satisfacción de la cocina casera. Con la combinación de tomates maduros, pan tostado y un toque de hierbas aromáticas, esta receta es ideal para una comida ligera y reconfortante en cualquier época del año. Así que, reúnan sus ingredientes y prepárense para descubrir la magia de la sopa de tomate y pan casera. ¡Comencemos este emocionante viaje en la cocina!

Esta variante de la tradicional sopa italiana tiene un gran sabor gracias al ajo, las hierbas y el vinagre balsámico.

Preparación: 15 minutos, más 10 minutos para remojar el pan.
Cocción: 25 minutos.
Rinde para 6 raciones.
Nutrimentos por ración

• Calorías 126
• Hidratos de carbono 18 g
• Proteínas 3 g
• Grasas 5 g (incluye 1g de grasas saturadas)
• Colesterol 0
• Sodio 720 mg

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 g de cebollas, picadas
• 1 chile rojo, sin semillas y picado
• 2 dientes de ajo, machacados
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 kg de tomates, partido en cuatro
• 600 ml de caldo de verduras
• Una pizca de azúcar
• 125 g de pan del día anterior, partidos en cubos pequeños.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de hojas de albahaca picada
• Sal y pimienta negra
• Hojas de albahaca fresca para decorar

	Ver también: La mejor receta de sopa de queso con brócoli y coliflor

La mejor forma de preparar sopa de tomate y pan

1. En una cacerola, pon 1 cucharada de aceite a fuego bajo. Agrega la cebolla, el chile, el ajo y el tomillo. Fríe durante 5 minutos o hasta que estén blandos y ligeramente dorados.


2. Añade los tomates, el caldo y el azúcar. Suba un poco la llama y espera a que suelte el hervor. Tapa. Luego reduce la llama y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.


3. Mientras tanto, pon los cubos de pan en tazón pequeño. Después agréguales el vinagre, el aceite restante y 4 cucharadas de agua fría y déjalos remojar durante 10 minutos.


4. En el procesador de alimentos, o en la licuadora muele la mezcla de tomate, el pan y la albahaca hasta obtener una consistencia tersa.


5. Devuelve la sopa a la cacerola. Sazona al gusto y recaliéntala ligeramente. Sirve la sopa en tazones y decora con hojas de albahaca fresca.

En resumen, aprender a preparar la mejor sopa de tomate y pan es una oportunidad para explorar la simplicidad y la satisfacción en la cocina casera. La comida es una forma de crear recuerdos y conectarnos con la tradición culinaria de diferentes regiones. Además, esta sopa se presta para personalización con ingredientes adicionales como albahaca fresca, queso rallado o incluso un chorrito de aceite de oliva para darle un toque único. Así que, no duden en seguir esta receta y disfruten de la satisfacción y el sabor de un platillo que les brindará consuelo en los días fríos y una experiencia culinaria inolvidable. Espero que cada paso de este emocionante viaje culinario les brinde bienestar y que la sopa de tomate y pan se convierta en un favorito en su hogar, compartido con familiares y amigos en momentos especiales y en la rutina diaria. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina!