Descubre la mejor receta de crema de tres cebollas. ¡Bienvenidos a una experiencia culinaria que celebra la versatilidad y la elegancia de las cebollas! En este artículo, nos sumergiremos en la preparación de la mejor receta de crema de tres cebollas, un platillo que combina la dulzura de la cebolla blanca, la profundidad de la cebolla roja y la suavidad de la cebolla de verdeo en una sinfonía de sabores que deleitarán su paladar. La cocina es un arte, y esta receta es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes humildes pueden transformarse en un manjar lleno de sabor y sofisticación. A lo largo de esta experiencia culinaria, les guiaré a través de los pasos para crear una crema que es una auténtica celebración de las cebollas y su capacidad para elevar cualquier platillo. Con la combinación de estas tres variedades de cebollas, un toque de vino blanco y la cremosidad de la leche, esta receta es ideal para una entrada elegante o para consentirse con una comida especial en casa. Así que, reúnan sus ingredientes y prepárense para descubrir la magia de la crema de tres cebollas casera. ¡Comencemos este emocionante viaje en la cocina!
Esta sopa puede prepararse con las variedades de cebolla que usted desees.
La crema de tres cebollas es una receta tradicional que se ha utilizado durante siglos para tratar una variedad de dolencias. Se cree que la combinación de los nutrientes presentes en las cebollas rojas, blancas y amarillas tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además, las cebollas son ricas en vitamina C, vitamina B6 y fibra, lo que las convierte en una excelente opción para mejorar la digestión y reducir el colesterol. La crema de tres cebollas también es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan bajar de peso.
Preparación: 10 minutos.
Cocción: 20 minutos.
Rinde para 4 raciones.
Nutrimentos por ración
- Calorías 180
- Hidratos de carbono 16 g
- Proteínas 10 g
- Grasas 11 (incluye 4 g de grasas saturadas)
- Colesterol 20 mg
- Sodio 682 mg
Ingredientes
- 2 ½ cucharaditas de mantequilla
- 200 g de cebolla amarilla, cortada en rodajas
- 200 g de cebolla morada, cortada en rodajas
- 8 cebollitas de cambray, cortadas en rodajas
- 25 g de tocino magro
- 1 litro de caldo de pollo, desgrasado
- Sal y pimienta negra
- 2 cucharaditas de crema baja en grasas.
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Para servir
- ½ taza de crutones
- 40 g de queso Oaxaca (opcional)
La mejor receta de crema de tres cebollas
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego moderado. Fríe las cebollas durante 7 minutos o hasta que estén blandas. Añade el tocino y cocina durante 2 minutos más.
- En la licuadora, muele las cebollas y el tocino con una taza de caldo.
- En una cacerola mediana, mezcla el licuado de cebolla con el caldo restante y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta. Incorpore la crema. Revuelve muy bien y cocina durante 1 minuto más.
- Sirve acompañando con los crutones y si deseas, con unas tiras de queso Oaxaca.
En resumen, aprender a preparar la mejor crema de tres cebollas es una oportunidad para explorar la versatilidad y la elegancia de un ingrediente cotidiano en la cocina. La comida es una forma de celebrar la simplicidad y la sofisticación en cada bocado. Además, esta crema se presta para personalización con ingredientes adicionales como panceta crujiente, crutones caseros o incluso un toque de queso rallado para darle un giro único. Así que, no duden en seguir esta receta y disfruten de la satisfacción y el sabor de un platillo que les brindará comodidad en los días fríos y una experiencia culinaria inolvidable. Espero que cada paso de este emocionante viaje culinario les brinde alegría y que la crema de tres cebollas se convierta en un favorito en su hogar, compartido con familiares y amigos en momentos especiales y en la rutina diaria. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina!
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