5 pasos para preparar arroz a la mexicana

Descubre los 5 pasos para preparar arroz a la mexicana. Hola, soy Rosse. ¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy nos sumergiremos en una deliciosa aventura culinaria para descubrir los secretos de preparar un arroz a la mexicana espectacular. En Mérida, Yucatán, México, donde resido y cocino apasionadamente, el arroz a la mexicana es una auténtica joya de la gastronomía local. A través de esta receta, te llevaré de la mano en cinco sencillos pasos hacia la creación de este platillo lleno de sabores y tradición. Desde la elección de los ingredientes frescos hasta los trucos que harán que tu arroz a la mexicana sea inolvidable, te garantizo que esta receta se convertirá en un clásico en tu cocina. Así que, sin más preámbulos, pongamos nuestros delantales y comencemos este emocionante viaje culinario

El arroz, después del maíz, es el segundo cereal más producido en el mundo. Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana. Y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual. Es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.

Les compartimos la receta del arroz a la mexicana. El arroz fue introducido a México por los españoles. Pero este platillo se ha convertido en uno de los más típicos de la cocina mexicana. Ya que, se prepara en todo México.

	Ver también: ¿Qué son las grasas y qué producen?

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• Caldo de pollo
• Caldo de pollo en polvo
• 1 zanahoria picada
• 1 taza de chícharos
• Papas picadas
• 2 jitomates medianos
• 1 trozo de cebolla
• 1 diente de ajo
• aceite para freír
• sal al gusto

5 pasos para preparar arroz a la mexicana:

1. Para este platillo de la Cocina de Rosse, en un trasto con agua hirviendo se pone a remojar el arroz durante 10 minutos. Se escurre y se pone en el sol por otros 15 minutos.


2. Se pone a calentar una cacerola con mucho aceite. Ya que el aceite esté muy caliente se le fríe el arroz junto con las verduras (zanahoria, chícharos y papas).


3. Mientras aparte, se muele el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua.


4. Ya que el arroz haya tomado un color café claro se retira el exceso de aceite y se le agrega el jitomate (molido y colado). Se añaden dos cucharaditas de caldo de pollo en polvo y se deja sazonar.


5. Cuando el aceite se ve en la parte de arriba del arroz se le agregan dos tazas de caldo de pollo. Se tapa hasta que se reconsuma el caldo de pollo, y listo.

Mira el siguiente video para resumir los 5 pasos para preparar arroz a la mexicana

Y ahí lo tienes, cinco pasos que te acercarán a la magia de preparar un auténtico arroz a la mexicana. En cada bocado, sentirás la riqueza de los ingredientes y la herencia culinaria de México. ¡No dudes en experimentar y ajustar la receta a tu gusto personal! Cocinar es un arte y una expresión de amor, así que diviértete en la cocina, comparte este delicioso platillo con tus seres queridos y continúa explorando los sabores de Mérida, Yucatán y más allá. Espero que esta receta haya despertado tu apetito y tu pasión por cocinar. ¡Hasta la próxima, amantes de la comida!